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2009/11
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カノムチンをいただきました。
私がすんでいるプーケットのゲストハウスの
隣のゲイバーの人が
今日のお昼にカノムチンを無料でふるまっていました。

タイ料理といえばトムヤムクンが有名だと思いますが、
このカノムチンはトムヤムクンよりもっと庶民的な食べ物で
よく食べられています。

ここパトンでもタイ人向けの屋台などで食べると30バーツから50バーツくらい
とリーズナブルです。
どんな料理かというと
”カレーそうめん”
のような見た目です
そうめんのような麺にタイカレーがかかっています。
味もそうめんより少しこしがある面に
タイのカレーをかけた味そのまんまです。

その上から野菜(もやし、キャベツ、きゅうり、インゲン)などを乗せます。
kanomu1.jpg
ちょっと野菜いれすぎました。
上の写真は実際にふるまわれたものです。


↓かき混ぜて中がもっとよく見えるように
kanomu2.jpg
豚のひき肉に軟骨、レバーが入っていて美味しいかったです。
ただお店によっては日本人にはちょっと辛すぎるところもあるので
気をつけてくださいね。

テーマ : プーケット
ジャンル : 旅行

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